そんなお店を目指しているんだそうです！！
韓国料理レストラン業以外にも韓国食材屋や韓国語教室、チマチョゴリの貸衣装なんかもあって、
なるほどおっしゃる通りの “韓国イン愛知県” ってな感じになっております
金泉 （キンセン）
瀬戸と尾張旭の境あたり、旧瀬戸街道にあるこちら。
僕は名古屋の某サッカー場近くに住んでおりますため、結構遠いんですが
お気に入りの最高なBlogで拝聴して以来、ず〜〜っと行きたかったんです。
夏バテ気味だったし、ガツンとコリアンパワーで一本いっとく？？？
ってな具合にすぐさま決定＆GO
入るとすぐ、ところ狭しと食材が並ぶ。
有名な辛ラーメンから柚子茶、手作りキムチに焼肉用の生肉まで、バリエ豊富〜
ソウルなんかに行かなくったって、ここでいいじゃん！！！
そんな気にさえさせてくれる揃いっぷりでございました
そんな食材小売の入り口を抜けると、中はレストランスペースに
僕ら一行はなんと！！17:00夜の部開店と同時に突撃したため、まだ誰もいません(笑)
っていうか、待ちきれないっっしょ〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！！！！！！！！
ってな具合っす
メニューは焼肉全般と、韓国家庭料理全般
もちろん焼肉にも惹かれましたが、ココは落ち着いて。。。。。。
今日は焼肉ではなく韓国料理を食べに来てるんだぞ！！
っと自分に固く言い聞かせながらオーダー
【自家製キムチ】
は〜〜〜〜〜本場ですがな〜〜〜〜〜〜〜〜！！
乳酸の酸っぱい旨みが凝縮された本物のキムチです。
化学調味料の味は無く、一見薄いように思う味付けですが、これが逆に後から効いてくる。
噛めば噛むほど系ですわ
美味しい！！
【参鶏湯】
はい、これですこれです。
僕はコリアン料理と言えば一にも二にもこの 参鶏湯(サムゲタン) なんですよ
若鶏のお腹の中に、高麗人参・なつめ・もち米・栗・にんにく等をつめて、
ぐつぐつと煮込んだ韓国伝統の薬膳料理なんです！！
な〜〜〜んとも鶏の滋味が溢れ返り、すするごとに若返る感じ(爆)
いや、冗談抜きにコラーゲンがヤバく、女の人にはおススメですよ
医食同源、宮中料理、栄養満点の健康食で、お産の後にも良いとされる、
こおんりゃ、韓国料理界のマザーテレサといってよいでしょう(笑)
最高！！！！！
【チヂミ】
定番のチヂミなんすけれど、コチラは唐辛子を練り込んだ、スペシャルな逸品。
後引く辛さがたまんない〜〜〜
これも薄めの味付けがGOOD！！
【冷麺】
で、〆に１人ひとつのコレ。
夏らしい〜〜〜！！！！
暑中見舞い申し上げます！！！！って感じです
細くてモチっとした麺を、サッパリとした冷たいスープに入れました。
お好みで酢を入れてさらに爽やかに。
う〜〜〜んマンボ！！！！
・・・・・・・・・と、まあこんな感じの金泉初体験でした。
全体的に雑味の無い化学調味料の味のしない、ヘルシーな味わい
薄いな〜と思われる方もいるかもしれませんが、コレはほぼ本場の味だと思います。
酸味、甘み、そして唐辛子辛さ。
この黄金トリオの輪郭がくっきりはっきりしていて、
「韓国料理を食べたい」 という欲求をフルに満たしてくれました
いやいや、また来たいですわ。
もうちょ〜っと近かったらな〜とも思うんですが。
それでもまた来ますよ、オモニ
●金泉●
愛知県瀬戸市南山町2-51-13
0561-84-6110 月曜日休み（祝日の場合は翌日）
【ランチタイム】11:30−14:30 オーダーストップ 14:00
【ディナータイム】17:00−21:30 オーダーストップ 21:00
http://r.tabelog.com/aichi/A2303/A230302/23001680/
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