御器所から川名へ向かう通り沿いにあるという便利な立地。
品の良い落ち着いたトーンでまとめた外観のため、よく見ていないと通り過ぎてしまう
French Restaurant Gourmands (フレンチレストラン グルマン)
店内に入るとまずカウンター席
その奥に活気のあるオープンキッチンが覗く。
ホールはゆったりとしたテーブル配置で、快適な印象。
内装全体に使われているオフホワイト×ダークブラウンのアースカラーが、
優しく居心地の良い空間を作り上げています
地元愛知の有機野菜や旬の魚介類などの吟味した新鮮な素材を活かして組み立てるメニュー
本場フランスで磨いた料理の技術と日本の食文化を融合させたグルマンのフレンチ。
誰を連れて行っても評判良いです
プリフィクススタイルのランチコース、頂きました。
【かぶの温かいポタージュ】
アミューズ
やや塩味が濃い気もするが、野菜の旨みをしっかりと引き出してます。
【バケット】
【下仁田ねぎと車海老のラビゴットソースのサラダ】
相方の注文。
下仁田ねぎは旬ですね〜
甘酸っぱさが口いっぱいに広がる！
【自家製の蝦夷鹿の生ハムと季節野菜のシーザーサラダ】
この季節はジビエ料理真っ盛り！
狩猟獣肉を食べずしてどうするの！？？って感じで選んだ蝦夷鹿
これが大当たり！！！
これもやや塩味濃い目な感じでしたが、特有の香りと歯ごたえある食感は最高でした。。
ライヨールナイフですね〜
こういうカジュアルなスタイルのお店ながら拘っているというところが気分を揚げてくれる！
【太刀魚のポワレとバター風味の温野菜】
相方の注文。
本日のお魚料理がこれでした。
少し貰いましたが、太刀魚は身が柔らかくトマトソースとの相性が絶妙でした
【ホロホロ鳥とフォワグラのパイ包み焼き】
ジューシーで濃厚な味わい
塩味やや濃い目でしたが、それも気にならないくらいの美味しさ！！！
肉汁滴りまくりでまろやかなフォワグラと好相性〜！
こちらもジビエの季節です。
【エスプレッソ＆小菓子】
抹茶味のマカロンはお手製。
美味しかったです
“年に一度の記念日だけでなく、普段よりちょっと美味しいものを食べようという人達に、
気軽にお越し頂きたい”
というのがコンセプトなんだそう
その通り気負いなくカジュアルに、でも料理そのものやサービスは手抜き一切なし。
若きオーナーシェフとその奥さんと思われるマダムの、
フレンチに対するその真摯な姿勢は見ていてとっても気持ちがいいです。
いいお店だな〜
なかなか平日からランチもディナーも予約が取りにくいお店ですが、
ふと思いついたときにグルマンのようなお店にいけたらいいな〜といつも思います。
また近々お世話になりますね〜
●Gourmands グルマン●
052-752-3399 毎月第１木曜日・毎週水曜日定休
11:30am-14:00pm(L.O.) 18:00pm-21:00pm(L.O.)
http://www.gourmands.jp/
French Restaurant Gourmands （フレンチ / 御器所駅、川名駅）
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