環状線沿いで、派手な看板はないので目立ちはしないが、アクセス良好なロケーション
なので時々ふとお蕎麦を食べたくなったときに便利なお店
蕎麦 つづら
控えめな玄関と暖簾。
店内もシンプルで余計なものがない。
蕎麦打ちのスペースだけがしっかりと存在感を示しています
↑↑↑こんなものを見てしまうと頼まずにはいられません(笑)
お蕎麦を食べに来たんですよね〜？？？？
【知多産ゆで落花生】
ホクホクで味の濃い落花生
茹でたてのホヤホヤで出してくれました。
美味しかったです
、、、、、、で、本題のお蕎麦
鴨せいろもいいんですが、この日はごくごく定番のざる蕎麦でいきました！
【ざる】
二八なんですが、やや白い蕎麦。
舌触り・喉越し、ともに良好！！
【十割そば】
北海道、音威子府産(新蕎麦)の玄そばを自家製粉したんだそう。
ほんのり薄緑色でテカテカと輝く蕎麦
すすってみると、なるほどスッキリとした味わい！
コシもあり、やや甘めのお汁と相性が良い。
お汁でなく、お塩で頂いても美味しかったです
【蕎麦湯】
十割そばは数量限定で日替わりで出しているそう
毎回異なるお蕎麦を食べる事ができていいですよね〜！
群を抜いて美味しいというよりは、毎回オーソドックスな味わいで、
安心して食べさせてくれるお店という印象
吹上という名古屋の中心部にあり、何かしら店の前を通ることが多いコチラ。
そういう意味でも重宝するなぁ〜といつも思うのです
●蕎麦 つづら●
052-735-7755 火曜日休み 11:30〜14:30 17:30〜20:00
http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23005557/
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