その一角にすっかりと溶け込むように佇むイタリアン
八事からほど近い、天白区表山、Naturale(ナチュラーレ)です
ここはイタリアンの本格的なコースを頂けるお店ですが、
キーワードはやっぱり“野菜” “オーガニック”。
無農薬で化学肥料を使わない有機野菜をふんだんに使用したメニュー
私自身そんなにも健康面で“無農薬”なんていうことには拘りはないのですが、
それでも、料理の味に影響するとなると非常に気になります。
そうなんです、チッ素分の少ない有機農法野菜は甘みが強いとの評判らしいのです！
興味津津
とにかく野菜好きの人にはかなりうれしいと思います、ここのコースは。
Naturaleの野菜の多くは名古屋市中川区の契約農園でとれたものだそう。
オーナーシェフの方が直接農園へ出向き野菜を仕入れることもあるみたいです
今回はランチで
１８か月熟成の生ハムと温野菜(カブ)。
カブは甘みがありました。
ほうれん草の温プリン。
キノコや帆立、チーズがあんのとろみと共に
コレかなり美味でした！！
パンは有機栽培のオレンジやレモンを漬けたオリーブオイルで。
これはいつも出されますが、いつ行っても好きですね。
“ヘルシー”を実感します
ゴボウとねぎのパスタ。
和風な味付けで、珍しさに舌が喜ぶ
相方のメインのポーク。
香辛料の使い方がよかった。
宮城県のマダカと北海道は釧路の牡蠣。
マダカは文句なしにおいしい！
つるっとして甘〜い
ここはワインも様々なオーガニックワインがあるはずなんですが、、
私はいつもイタリアンやフレンチの食事のときはガス入りのお水
ドルチェ
イタリア語で●△※○☆・・・・・
ようはモンブランだとギャルソンの人が教えてくれました
ショコラとジェラード。
ジェラード、まろやか
ティラミス。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・アレっ！！？？？
ドルチェ三つ目？？
そうなんです、、、、
じつはこの日、とある事情があり、食事の途中で車を移動させなければならないことに
で、気を使っていただき、ドルチェをもう１つサービスしていただきました。
僕らの食いしん坊ぶりをよ〜く見抜いて、、、、、、、って、
違うでしょ
オーナーの美人の奥さんのご好意によりいただいてしまいました
このお店、今回はこんなこともありましたが、いつもいつも接客がとても気持ち良い！
お水にもすぐ気が付くし、ユーモアのある小会話、明るい雰囲気の身のこなし、、
結構パーフェクト
肝心の料理の味も、いつ行ってもＧＯＯＤ。
有機野菜がたっぷりのオリジナルメニューは本当にいつも食べていて楽しいですね。
ココは定期的に訪れたいお店の１つです
●Naturale(ナチュラーレ)
052-861-1233 火曜定休 11:30am〜L.O.1:30pm 6:00pm〜L.O.10:00pm
http://www.ristorante-naturale.com/pc/index.html
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