2011年09月27日

岐阜県中津川市太田町 そば杉村 【蕎麦】

中津川の蕎麦ひらめき
中央道を進むといかにも蕎麦天国かと思いきや、
意外にも美味しい蕎麦屋の限られてくる中津川市内バッド(下向き矢印)
そんな地でキラッと光る蕎麦を出す、新進気鋭の良店がありました。

そば 杉村

杉村.JPG

木の温かなぬくもり満点な建屋かわいい
まるで山小屋かのような雰囲気。

明治の文豪、島崎藤村の「夜明け前」 で知られる中山道・中津川は、
木曽路の入口で雄々しくそびえる恵那山と清流木曽川に抱かれた宿場町として、
栄えた街であり、歴史が生みだした数多くの素晴らしき趣を醸し出していますぴかぴか(新しい)

例にも漏れずこちら杉村さんも正に “ほっこり” です〜!

杉村 (1).JPG

杉村 (2).JPG

お店の横に駐車場があります。
ただ、結構混雑するので止められず、近くの路上に・・・・・・ということになりがちです。
そのあたりちょいと注意あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

中へ入ると満席。
ただ回転は速いので、ものの10分ほどで順番が回ってきました。

杉村 (3).JPG

注文は、ざる蕎麦レストラン
胡麻豆腐と煮物が付くお昼のセット。

杉村 (4).JPG 杉村 (5).JPG 

蕎麦は信州八ヶ岳産を石臼で挽いたもの手(チョキ)
十割。
切り方は太からず細からず。
一番粉を豊富に含むやや白っぽい出来るんるん
香りも豊かで喉越し良好。
文句をつけようにも文句のつけどころが見つからない、、、、、そんな感じ。
美味しいですね。

杉村 (6).JPG

最後には蕎麦湯を戴き〆。
いや〜〜ご馳走様でした。
ありそうでない中津川蕎麦。
某有名店に観光兼食事も良いですが、断然こちらのがお薦め!!
こじんまりとしたお店なので混雑必死なのでスケジュールに注意が必要ですが、是非わーい(嬉しい顔)



●そば杉村●
岐阜県中津川市太田町1-5-26
0573-65-4019 木曜(祝日の場合は翌日)・金曜(冬期)
[月〜水・金] 11:30〜14:00 17:00〜20:00 (売切れ次第閉店)
[土・日・祝] 11:30〜20:00 (売切れ次第閉店)
http://r.tabelog.com/gifu/A2103/A210303/21000952/



蕎麦 すぎむら そば(蕎麦) / 中津川駅








↓↓↓↓クリックして頂けるとウレシイです↓↓↓↓
人気ブログランキングへ バナーdayo.gif 








posted by ビーチ at 21:29| Comment(0) | TrackBack(0) |    岐阜県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック