新版　大名古屋案内

　







　







詳細は後ほど・・・・



●臼杵ふぐ 山田屋●
東京都港区西麻布4-11-14 ＦＬＥＧ西麻布ＶＩＥＲＧＥ地階Ａ
03-3499-5501　日曜・祝日　[月〜土] 18:00〜22:30（LO）
http://www.usukifugu-yamadaya.jp/



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時々、散歩に。
名古屋市内とは思えないこんもりとした雑木林
いつ来てもこんなところがこの開発の進む都心にあったのかと驚く。
なるべく教えたくない隠れ家的スポットなのです

相生山緑地　オアシスの森



名古屋市の東部丘陵に残っているこの樹林地は、都市化が進展していくなかで、
“身近な自然”として貴重な存在になっています
なかでも、都市計画公園・緑地として計画された区域内に占める民有樹林地の割合は大きく、
緑の保全・活用のために市はできるだけ早く買収し、誰もが利用できるようにしたいと考えているそう。
しかし、樹林地の面積は膨大であり、事業を実施するには多くの資金と時間が必要なのです

そこで、地主の方々から土地を借り、これらの樹林地を活かしつつ市民の憩いの場として整備し、
また市民と行政が一緒になって樹林地を育てていく試みが、、、、、、、、、
まさにこの「オアシスの森」、相生山緑地が第一号なのです。









名古屋市内の樹林地の多くは、もともと薪や炭をとったり、
農用林として利用される里山や雑木林と呼ばれ、人の生活に深く関わってきました
しかし、生活様式の変化に伴い、人の手が入らなくなり、
陽の当たらない暗く荒れた森になっています
そこで、荒れた森を市民と行政が一緒になって良好な雑木林に育てていくことが、
「オアシスの森」の最終的な目標だそうです。

整備は必要最小限の施設とし、専門家、自然観察指導員や地主たちから、
いろいろな助言や指導を得てはいるが、工事の完了が完成ではないのです。
「市民の手によって育てる」森づくりがまだ残っている場所なのです
「オアシスの森」を守り育てる“人づくり”にも取り組んでおり、
市民グループ「相生山緑地オアシスの森くらぶ」も結成されています

先日行ったときには、きれいに梅が咲いておりました。









◆相生山緑地　オアシスの森くらぶ ： http://oasisnomori.web.fc2.com/





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今年の一月にロンドンへ行き、自分の足でもって英国トラッドの聖地Jermyn.Stまで出掛け、
二足の靴をゲットした幸先のよい本年靴初めだったのですが・・・・・・・
なんと、またしても本格的な靴を棚からぼた餅的に手に入れることに

JOHN LOBBのドライバー



カラーはsand、要するにサンドベージュですね
velveteen calfと云われる素材感はスウェード、確かにスウェードなんだけど、、、、
驚くほどに滑らかで細く繊細な起毛法
このモカシンは、定番ローファーLOPEZのフィット感を持つラストで作られています。
形態は同じくしてラバーソール。
こりゃ天井知らずの汎用性を秘めておりますな！！

容易にデニムにも合うしトラウザーにも合うことが想像できる。
ぐふふふふ。
スゲー１足だよ、このドライバー



前述のスタッフォードの記事をみると記述が無いのでざっと簡単なロブのブランドご紹介。
釈迦に説法なことはわかっておりますが、一応ね

靴職人として業界でも名高かったジョン・ロブ氏が、
1849年にロンドンに靴屋を開いたことから、
ラグジュアリーシューズブランドJOHN LOBBの歴史が始まりました。
現在の親会社HERMESから提案されるデザインや最高級の素材、オリジナルの技術力など、
どこをとっても最高レベル
現在の世界中のドレスシューズブランドの原点とされるブランドです。
仏シラク元大統領などの国賓や、ファッションフリークとしても有名な粋人も多数愛用しています。
｢○○は文化だ｣の素足履きらー石田純一氏もその一人



はて？
ところでお前さん、なんつーハイペースで靴ばっかゲットしてんの？
って話、ですよね

そう、これ、何を隠そう、実は友人からのロンドン土産なんす。

これ、ホント棚からぼた餅の涙ちょちょ切れ級のサプライズ。
こんな逸品を土産としてぽ〜んと、そしてモチロンこちらから手渡したものは皆無。
凄い人ですよ、本当に、、、
こりゃ逆に悪いことしちゃったかな、とか。
ぜ〜〜〜ったい何らかの形でお返しさせてもらわなきゃな、な出来事だったんす





Ｃ君、大事に恰好よく履かせて頂きますよ！
キーパーまでついでに頂いて、、、
ぼくチャン感激

ちなみにこれまた靴オタの聖地ノーザンプトンでの釣果だったとのこと。
ヴェリークーーーーーール！！！！！！！！！！！！！！！！！
大分賢いお買い物ができたみたいですが、ここでの公表は控えておきます。
気になると言ってくださる方はコメントください

では。



◆JOHN LOBB：http://www.johnlobb.com/jp




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約２か月ぶりの更新になりますね(苦笑)
みなさんいかがお過ごしでしょうか、、、。
当Blog、名古屋発信という事で、４年弱続けて参りましたが、こんなに更新が滞ったのはお初





理由は様々なんですが
おかげ様で、仕事本業の方が大変充実してきておりまして、というのもまた一つ。
SNSの多様化、特にFacebookやTwitterでの投稿が劇的に増え、その中で消化できるのも一つ。
そして、友人が仲間が家族が、おめでたい事に増えたり親密さを深めたりとか、そんなことも一つ。
時間の比重がちょいとそちらへシフトしたことがあったというだけ
とにもかくにも、幸せに穏やかに過ごさせて頂いております。

みなさんのあきれ返ってあんぐりな御様子が目に浮かびますが、
こんなマイペースすぎるBlogを今後とも温かい目で見守って頂ければと思います

音楽・洋服・食事・旅行 を中心に、
事実と直感をもとにつづら書きして参りたいと思って居ります
主流でなく亜流にもスポットを当てられたらとも思います。
正論だけでなく曲論も積極的に支持をできればとも思います。
合理的なモノだけでなく一見無駄であるかのようなモノにも注視できたらとも思います。
大変に稚拙なログですがどうか宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成２４　３月１５日



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江戸前寿司２０１２年食べ始め。
若くして独立し瞬く間に鮨職人界のトップステージに躍り出た金坂氏
既に何人かの弟子を独立させその弟子たちが仕切る店も其々が誰もが耳にする名店となっている。
銀座の江戸前を愉しむのであれば、今現在、避けては通れない店といえるであろう

銀座 「鮨 かねさか」



暖簾に書かれた「鮨　かねさか」の、躍動感ある野太く力強い文字。
これまた銀座の名店「久兵衛」で修業し、腕を磨いてきた店主の自信が、
満ち溢れんばかりに表現されている暖簾

ひょいとくぐり、店のある地下一階へ。

スムースに案内されスタッフやお弟子さんたちの若さにまずは驚くのだが・・・・・・
なによりお目当ての大将が予想よりもお若い方なのでびっくり
明るく雑味のない爽やかな挨拶をいただいた。
少し話をしても大凡そんな印象であった。
やはり既に数人もの大物寿司職人を弟子に持つお方と言うだけに、独特の人徳がある。
店内の明るい爽やかな印象も一重に大将のお人柄から来るものだ
好印象。

鮨は勿論おまかせで。
この日は「金坂前」というリクエストをしたのでお弟子さんでなく金坂氏本人の握りで。



正統派の江戸前。
ネタの出し方順序、ネタの仕込み〆方、シャリ、ここに来れば江戸前寿司が味わえる。
文句なしに旨い
シャリがやや甘めなのでネタによってはその甘さが鼻につくこともあった。
だが、おおむね最高の評価と言える一貫一貫である

銀座でしのぎを削り、その中で頭一つ躍り出る・・・・・・・どころか、
弟子を最低でも３人は銀座で店を構えさせてやりたいと仰る金坂氏。
並々ならぬ男気を感じました。
そんな今が脂の乗り切った時期とも言える金坂の鮨、是非とも銀座に行った際はご賞味ください。
私も二回目三回目、、、、と考えられるお店でした

余談ですが。
株式会社幻冬舎代表取締役社長である見城徹氏が３つ隣のカウンターに陣取っておられました
個人的に憧れの人であったため一瞬金縛りにあったかのような衝撃を受けました。
会えたなんて、ツイてる
社長！ 著書「憂鬱でなければ、仕事じゃない」 読みましたよ！！




●鮨かねさか●
東京都中央区銀座8-10-3 三鈴ビルＢ１Ｆ
03-5568-4411　無休　
[月〜金] 11:30〜14:00 17:00〜22:00　[土・日] 11:30〜14:00 17:00〜21:00
http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13005003/

鮨かねさか （寿司 / 新橋駅、東銀座駅、銀座駅）

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